喝水我定量，每天分6次喝，每次300毫升，总2000毫升。起床第一杯加柠檬5毫升。结果皮肤水润，尿色淡黄，体重自然掉1公斤，血压从130/85降到120/80。注意别一次喝太多伤胃，肾功能差的人控量；运动后补电解质。

探店时尝到的宫保鸡丁记忆犹新。鸡胸肉300克切丁，用10毫升生抽、5克淀粉腌15分钟。干辣椒8克、花生50克提前备好。锅中倒25毫升油，大火热至七成，下鸡丁滑散炒至变色，30秒后推到一边。爆香蒜末10克、姜末5克，放干辣椒煸香，再倒回鸡丁，加郫县豆瓣酱15克、糖8克、醋12毫升翻炒。花生最后下锅拌匀，烹饪全程高火3分钟。鸡丁外焦里嫩、花生脆香。配米饭或手抓饼最对味，微辣开胃，适合配冰啤酒。